Szymon Kuliński — dietetyk kliniczny i sportowy
Trener, właściciel Strefy Zdrowia i Sportu Gniezno oraz osoba odpowiedzialna za standard merytoryczny pracy gabinetu.
Nazywam się Szymon Kuliński i od lat łączę dietetykę kliniczną, dietetykę sportową, trening, analizę wyników badań, suplementację oraz praktyczną edukację żywieniową. Pracuję z osobami aktywnymi fizycznie, sportowcami, pacjentami z problemami zdrowotnymi oraz osobami, które chcą poprawić wyniki badań, regenerację, kompozycję sylwetki i codzienne funkcjonowanie.
W Strefie Zdrowia i Sportu Gniezno odpowiadam za konsultacje kliniczno-sportowe, prowadzenie bardziej złożonych przypadków, tworzenie strategii żywieniowych, suplementacyjnych i treningowych oraz nadzór merytoryczny nad rozwojem gabinetu.
Moje podejście do pracy z pacjentem
Nie traktuję dietetyki jako samego układania jadłospisów. Najważniejsze jest dla mnie zrozumienie całej sytuacji pacjenta.
W pracy analizuję wyniki badań, objawy, styl życia, aktywność fizyczną, sen, regenerację, historię diet, poziom stresu i realne możliwości wdrożenia zaleceń. Moim celem jest stworzenie strategii, która będzie nie tylko merytorycznie uzasadniona, ale też możliwa do zastosowania w codziennym życiu.
Pacjent ma rozumieć, dlaczego wprowadzamy konkretne zmiany, jak obserwować reakcję organizmu i w jaki sposób modyfikować działania w czasie.
Analiza przed planem
Zanim pojawią się zalecenia, analizuję wywiad, wyniki badań, cel, objawy, aktywność i dotychczasowy sposób żywienia.
Klinika + sport
Łączę dietetykę kliniczną i sportową, dzięki czemu mogę pracować zarówno z osobami aktywnymi, jak i pacjentami z bardziej złożonymi potrzebami zdrowotnymi.
Praktyczne wdrożenie
Zalecenia mają pasować do pracy, rodziny, treningów, możliwości finansowych, preferencji żywieniowych i rytmu dnia.
Edukacja i kontrola
Stawiam na zrozumienie procesu, regularną ocenę efektów i modyfikację strategii, zamiast sztywnych schematów.
Główne obszary mojej pracy
W pracy gabinetowej koncentruję się na połączeniu zdrowia, aktywności fizycznej, diagnostyki, suplementacji i realnej zmiany nawyków.
- dietetyka kliniczna,
- dietetyka sportowa,
- analiza wyników badań,
- suplementacja,
- żywienie osób aktywnych fizycznie,
- żywienie sportowców amatorskich i zawodowych,
- redukcja tkanki tłuszczowej,
- budowa masy mięśniowej,
- poprawa regeneracji.
- żywienie okołotreningowe,
- wsparcie w problemach metabolicznych,
- wsparcie w problemach hormonalnych,
- insulinooporność, glikemia, lipidogram,
- zdrowie jelit i objawy ze strony układu pokarmowego,
- planowanie aktywności fizycznej,
- plany treningowe,
- współpraca dietetyczno-treningowa,
- bardziej złożone przypadki kliniczno-sportowe.
Doświadczenie sportowe, które wpływa na moją pracę gabinetową
Sport to nie dodatek do mojej pracy — to ważna część mojego doświadczenia. Przeszedłem drogę od sportów zespołowych, przez sporty sylwetkowe na poziomie startowym, aż po trening hybrydowy łączący siłę, wydolność i przygotowanie motoryczne.
Dzięki temu lepiej rozumiem potrzeby osób aktywnych i sportowców — nie tylko od strony teorii żywienia, ale także obciążeń treningowych, presji wyniku, regeneracji, redukcji masy ciała, przygotowań do startu i trudności w pogodzeniu sportu z codziennym życiem.
- Wieloletnie doświadczenie treningowe w różnych dyscyplinach: siła, sylwetka, wydolność.
- Praktyczne rozumienie przygotowań startowych i periodyzacji: trening, żywienie, regeneracja.
- Realne podejście: strategie do wdrożenia w życiu, nie „plan idealny na papierze”.
- Łączenie diagnostyki, żywienia klinicznego, sportowego i treningu w jedną spójną strategię.
Sport nauczył mnie procesu — dziś ten proces przekładam na pracę z podopiecznymi.
Edukacja, kwalifikacje i rozwój merytoryczny
Moje przygotowanie zawodowe opiera się na wykształceniu kierunkowym z zakresu dietetyki klinicznej i sportowej oraz stałym rozwoju w obszarach związanych z żywieniem, diagnostyką, suplementacją, treningiem i zdrowiem metabolicznym.
Regularnie uczestniczę w szkoleniach, konferencjach i webinarach z zakresu dietetyki, diagnostyki laboratoryjnej, endokrynologii, diabetologii, gastroenterologii, immunologii, psychodietetyki, medycyny sportowej, suplementacji i treningu.
Wykształcenie wyższe
• Dietetyka Sportowa (Licencjat)
Wyższa Szkoła Uni-Terra — 2017–2020
• Dietetyka Kliniczna (Licencjat)
Wyższa Szkoła Uni-Terra — 2017–2020
• Dietetyka Kliniczna (Magister)
Wyższa Szkoła Zdrowia, Urody i Edukacji — 2020–2022
Najważniejsze certyfikaty
- Interpretacja badań krwi (różne edycje) – Undra (2023-2025)
- Żywienie a zdrowie prokreacyjne kobiety – 3 edycje 2022 / 2023 / 2024
- Najnowsze rekomendacje PTGiP 2024 – suplementacja folianami, B-complex i choliną, suplementacja okołokoncepcyjna
- Płodność – diagnostyka i poprawa parametrów damskich i męskich – Ostaszewski (2023)
- Kompleksowa opieka pacjentek z endometriozą – Warsztat Nauki (2023)
- Współczesna Dietetyka o Powikłaniach Otyłości — PTO 2023, konferencja TALIA 2022
- Mikrobiota człowieka – PAN 2023
- Diagnostyka tarczycy (nadczynności i niedoczynności, choroby autoimmunologiczne – hashimoto) – IAMP / Synevo (2023)
- Podstawy dopingu hormonalnego – Healthy Heads (2023), SportsWebinar (2019)
- Peptydy w teorii i praktyce – Undra, Iwański (2022)
- Konferencja IX POST ISPAD/ADA/ATTD/EASD – diabetologia (2024), dietoterapia w insulinooporności — Warsztat Nauki
- Zdrowie seniora – IAMP (2023)
Pełna lista
NAJWAŻNIEJSZE CERTYFIKATY:
- Interpretacja badań krwi (różne edycje) – Undra (2023-2025)
- Współczesna Dietetyka o Powikłaniach Otyłości – Semantika (2023)
- XI Ogólnopolska Konferencja „Żywienie, zdrowie i choroby” – UM Wrocław (2022)
- Diagnostyka nadczynności i niedoczynności tarczycy – IAMP / Synevo (2023)
- Mikrobiota człowieka – PAN (2023)
- Dietoterapia w insulinooporności – Warsztat Nauki (2020)
- Konferencja IX POST ISPAD/ADA/ATTD/EASD – Nowe trendy w diabetologii (2024)
- Konferencja „Zrozumieć SIBO – Nutribiota” (2024)
- Zarządzanie terapią kombinowaną w otyłości – GLP-1 + chirurgia bariatryczna (2024)
- Zdrowie seniora – IAMP (2023)
PEŁNA LISTA
– Konferencja „Interdyscyplinarne spojrzenie na kardiodiabetologię” – USK Poznań (2024)
– Konferencja „Era glukozowych innowacji” – ISPAD/ADA/ATTD/EASD (2024)
– V Konferencja „Żywienie a zdrowie prokreacyjne kobiety” – UMP (2023)
– Diagnostyka tarczycy – prof. Bednarczuk, dr Goralewska (2023)
– „Genetyka w praktyce dietetyka” – Kcalmar (2023)
– Mini-sympozjum: starzenie i długowieczność – PAN (2023)
– Mikrobiota – IBB PAN (2023)
– Problemy współczesnej diagnostyki i terapii – IAMP (2023)
– „Kompleksowa opieka pacjentek z endometriozą” – Warsztat Nauki (2023)
– Konferencja „Problemy współczesnej diagnostyki i terapii” – IAMP (2023)
– „Prehabilitacja bariatryczna” – 2023
– Konferencja „Rozmiar w umyśle” – UAM (2022)
– „Peptydy – teoria i praktyka” – Undra (2022)
– TALIA – Szkoła Terapii Otyłości (2022)
– „Dobry nastrój a jelita” – WSZUiE (2021)
– Praktyki kliniczne diabetologia – Szpital Raszei (2021)
– Stan zapalny a dieta – Sowiński (2021)
– „Skuteczna dietoterapia i diagnostyka w gabinecie dietetycznym” – Food Forum (2021)
– „Dietoterapia w insulinooporności” – Warsztat Nauki (2020)
– „Choroby cywilizacyjne – panel ekspertów” – Kcalmar (2019–2023 różne edycje)
– Anemia okiem hematologa – SportsWebinar (2019)
– „Hashimoto – diagnostyka i suplementacja” – Kcalmar (2019)
NAJWAŻNIEJSZE CERTYFIKATY:
- Podstawy dopingu – Healthy Heads (2023)
- Peptydy w teorii i praktyce – Undra, Iwański (2022)
- Doping w sporcie – SportsWebinar (2019)
- Doping w sportach sylwetkowych + badania – CAN DO IT (2018)
- Strategie odnowy powysiłkowej – SportsWebinar (2019)
- Budowa masy mięśniowej – Sowiński (2019)
- Interpretacja badań sportowca – CAN DO IT / Undra (różne edycje)
PEŁNA LISTA
– „Zaawansowane strategie budowy masy mięśniowej” – Sowiński (2019)
– „Regeneracja w treningu sylwetkowym” – Sowiński (2019)
– „Jak podnieść formę sportową kofeiną?” – Pomorski (2022)
– „Optymalizuj Keto” – Dobropolski (2023)
– „Cholesterol a dieta keto – praktyka” – Dobropolski (2023)
– „Suplementacja sportowców – przygotowawczy okres” – Kcalmar (2019)
– „Zespół jelita nadwrażliwego u sportowców” – Semantika (2023)
– „Żywienie w sporcie oraz metodyka treningu siłowego” – Głuchowski (2017)
– Szkolenia uzupełniające trenera (cukrzyca, nadciśnienie, IO) – Strefa Sportu Słodkiewicz (2017)
– „FBW vs SPLIT – indywidualizacja treningu” – Strefa Sportu Słodkiewicz (2016)
– „Instruktor sportów siłowych” – kulturystyka – Strefa Sportu Słodkiewicz (2016)
NAJWAŻNIEJSZE CERTYFIKATY:
- Najnowsze rekomendacje PTGiP 2024 — suplementacja w okresie okołokoncepcyjnym i ciąży (2024)
- „Żywienie a zdrowie prokreacyjne kobiety” – edycje 2022 / 2023 / 2024
- „Kompleksowa opieka pacjentek z endometriozą” – Warsztat Nauki (2023)
- Konferencja TALIA – terapia otyłości u kobiet (2022)
- „Płodność – diagnostyka i poprawa parametrów” – Ostaszewski (2023)
- „Zaburzenia odżywiania w PCOS” – Parol / Zabłocka-Słowińska (2023)
PEŁNA LISTA
– VI Konferencja „Żywienie a zdrowie prokreacyjne kobiety” – UMP (2024)
– V Konferencja „Żywienie a zdrowie prokreacyjne kobiety” – 2023
– IV Konferencja „Żywienie a zdrowie prokreacyjne kobiety” – 2022
– „Suplementacja w ciąży i laktacji” – Semantika (2023–2024)
– „Dieta dla płodności” – Rajd Dietetyki 2024
– „Endometrioza – współczesne podejście” – 2023
– „Diagnostyka i terapia PCOS” – różne edycje (2023–2024)
– „Jod, B12, niedobory – w praktyce kobiet” – Kcalmar 2024
– „Hashimoto – diagnostyka i suplementacja” – Kcalmar (2019)
– II Konferencja „Mikrobiota jest Kobietą” – Sanprobi / Gradahm (2024)
NAJWAŻNIEJSZE CERTYFIKATY:
- Rozmiar w Umysłach — UAM (psychologia, zaburzenia odżywiania) (2022)
- Psychodietetyka – 3-dniowa konferencja (2023)
- „Dialog motywujący w pracy z pacjentem” – Psychodietetyka (2023)
- „Emocje a trawienie” – Psychodietetyka (2023)
- „Techniki zmiany zachowania” – Psychodietetyka (2023)
PEŁNA LISTA
– Psychodietetyka w pracy z pacjentem – 3 dni (2023)
– „Jak rozpoznać gotowość do zmiany?” – Januszewicz (2023)
– „Emocje a trawienie” – 2023
– „Jak postępować z kryzysem motywacji?” – Paluch (2023)
– „Psychologiczne podejście do klienta” – UAM (2022)
– „Naukowe podejście do redukcji po imprezie” – 2023
Pełna lista certyfikatów, konferencji i szkoleń — ponad 300 pozycji
2025
Webinar „Interdyscyplinarny wtorek z IAMP — ZUM, IBS”
Organizator: Interdyscyplinarna Akademia Medycyny Praktycznej (IAMP)
Data: 18.02.2025
Miejsce: online
Zakres tematyczny:
„Pacjent z IBS w gabinecie lekarza rodzinnego” — lek. Beata Drelich-Góreczna
„Nowoczesne podejście do leczenia ZUM: antybiotykoterapia a oporność drobnoustrojów” — lek. Anna Czech
2024
3 grudnia 2024
Ogólnopolska Konferencja Naukowa „Interdyscyplinarne Spojrzenie na Kardiodiabetologię”
Organizator: Uniwersytecki Szpital Kliniczny w Poznaniu
Miejsce: Sala Rydygiera, Poznań
Forma: Stacjonarna
16 listopada 2024
Konferencja hybrydowa „Zrozumieć SIBO – Nutribiota 2024”
Organizator: Nutribiota
Przewodnicząca Komitetu Naukowego: prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska
Forma: Hybrydowa
Tematy:
- Interdyscyplinarne spojrzenie na SIBO
- Możliwe strategie terapeutyczne i nowe kierunki leczenia
8 listopada 2024
VI Konferencja „Żywienie a zdrowie prokreacyjne kobiety”
Organizator:
Klinika Perinatologii i Chorób Kobiecych oraz Klinika Neonatologii
Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
Miejsce: Hotel Mercure Centrum, Poznań
Forma: Stacjonarna
5 listopada 2024
Interdyscyplinarny wtorek z IAMP — edycja listopadowa
Organizator: Interdyscyplinarna Akademia Medycyny Praktycznej
Forma: Webinar online
Tematy i prelegenci:
- „Drotaweryna w Zespole Jelita Nadwrażliwego” — dr n. med. Konrad Lewandowski
- „Zakrzepica żylna a miażdżyca” — prof. dr hab. n. med. Piotr Pruszczyk
- „Leczenie choroby zwyrodnieniowej stawów u pacjentów z ryzykiem sercowo-naczyniowym” — dr hab. n. med. Jarosław Woroń
1 października 2024
Interdyscyplinarny wtorek z IAMP — edycja październikowa
Organizator: Interdyscyplinarna Akademia Medycyny Praktycznej
Forma: Webinar online
Tematy i prelegenci:
- „Pycnogenol we wsparciu funkcji śródbłonka i profilaktyki naczyniowej” — mgr Klara Głaz
- „Czy witaminy z grupy B są przydatne jesienią? Perspektywa neurologa” — prof. dr hab. n. med. Beata Łabuz-Roszak
17 września 2024
Interdyscyplinarny wtorek z IAMP — edycja wrześniowa
Organizator: IAMP
Forma: Webinar online
Tematy:
- „Leki rozkurczowe w IBS” — dr n. med. Magdalena Włoch-Targońska
- „Szczepienia pacjentów dorosłych” — lek. Małgorzata Warszawska-Socha
16 września 2024
Webinar „Zarządzanie terapią kombinowaną w otyłości”
Organizator: CEM – Centrum Edukacji Medycznej
Forma: Webinar online
Zakres:
- Integracja GLP-1/GIP z chirurgią bariatryczną
- Monitorowanie efektów terapii
- Najczęstsze działania niepożądane i ich prewencja
27 sierpnia 2024
Masterclass: „Moczenie nocne u dzieci”
Organizator: Przestrzeń – Liliana Owczar
Forma: Webinar online
11 września 2024
Webinar „Jem mało i nie chudnę — czym jest załamanie metaboliczne?”
Prelegent: Jakub Mauricz
Organizator: BestLab
Forma: Webinar online
15–17 kwietnia 2024
XII Rajd Nowoczesnej Dietetyki — 3-dniowa konferencja online
Organizator: Kcalmar.pro
Forma: 3-dniowy webinar
Wybrane wykłady:
- „Dieta dla płodności” — mgr Klaudia Łakoma
- „Rola maślanu sodu w regulacji stanów zapalnych” — mgr Jagoda Dudek
- „Niedobory jodu i B12 — realny problem?” — Radosław Smolik
- „Pacjent z depresją a nadwaga/otyłość” — mgr Anna Paluch
- „Dietoterapia i suplementacja w PCOS” — mgr Karolina Nowak
- „Czy dieta roślinna to przyszłość?” — mgr Katarzyna Kałaska
16 kwietnia 2024
Interdyscyplinarny wtorek z IAMP — edycja kwietniowa
Organizator: IAMP
Forma: Webinar online
Tematy:
- Zespół jelita nadwrażliwego — dr n. med. Aneta Kurzeja-Mirosław
- Diagnostyka i leczenie niedoboru B12 — prof. dr hab. n. med. Monika Białecka
12 marca 2024
Interdyscyplinarny wtorek z IAMP — edycja marcowa
Organizator: IAMP
Forma: Webinar online
Tematy:
- Stres, układ krążenia i magnez — dr hab. n. med. Marcin Barylski
- Zastosowania opioidów — dr n. med. Magdalena Kocot-Kępska
- Przewlekłe zmęczenie i koenzym Q10 — mgr Klara Głaz
9 marca 2024
II Konferencja „Mikrobiota jest Kobietą”
Organizatorzy: Gradahm Sztuka Organizowania & Sanprobi
Forma: Stacjonarna
- 22 lutego 2024
Webinar „Dieta dla seniora”
Organizator: Nutrego
Prelegent: mgr Ida Hoffmann
Forma: Webinar online
20 lutego 2024
Interdyscyplinarny wtorek z IAMP — edycja lutowa
Organizator: IAMP
Forma: Webinar online
Tematy:
- „Zaparcia u osób dorosłych” — dr Krystyna Kłosowska-Kapica
- „Hiperwitaminoza D, osteomalacja” — dr hab. n. med. Waldemar Misiorowski
- „Zaburzenia snu — skala problemu” — prof. dr hab. n. med. Adam Wichniak
12 lutego 2024
Webinar „Lactobacillus plantarum 299v — zastosowania praktyczne”
Organizator: Dietetyka Nie Na Żarty
Prelegenci: Anna Rychter, Arkadiusz Matras
Forma: Webinar online
5 lutego 2024
Webinar „Dieta dla mózgu”
Organizator: Dietetyka Nie Na Żarty
Prelegenci: Anna Rychter, Arkadiusz Matras
Forma: Webinar online
1–27 lutego 2024
Kurs „Przewodnik po KONKURENCJI — witaminy, minerały, nutraceutyki”
Organizator: Liliana Owczar
Forma: Kurs online
24 stycznia 2024
Webinar „(Nie)dobrze odżywieni — co działa, a co nie?”
Organizator: Najwyższa Izba Kontroli (NIK), Warszawa
Forma: Webinar online
23 stycznia 2024
Interdyscyplinarny wtorek z IAMP — edycja styczniowa
Organizator: IAMP
Forma: Webinar online
Tematy:
- „Skuteczne leczenie zespołu jelita nadwrażliwego” — prof. dr hab. n. med. Wojciech Cichy
- „Zaburzenia kardiologiczne — kiedy kierować do specjalisty?” — dr n. med. Krzysztof Rell
13 stycznia 2024
Konferencja IX POST ISPAD/ADA/ATTD/EASD — „Era glukozowych innowacji”
Organizator: Fundacja EUKC
Prowadząca: prof. dr hab. n. med. Przemysława Jarosz-Chobot
Forma: Online / Hybrydowa
2023
VIII Ogólnopolska Konferencja „Praktyczne Aspekty Chorób Cywilizacyjnych”
Data: 17–18.11.2023
Organizator: Uniwersytet Medyczny im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu – Klinika Perinatologii i Chorób Kobiecych & Klinika Neonatologii
Miejsce: Concordia Design, Poznań
Charakter: konferencja stacjonarna
Zakres: choroby cywilizacyjne, dietoterapia, diagnostyka kliniczna
Ogólnopolska Konferencja „Zdrowie Seniora”
Data: 09.11.2023
Organizator: Interdyscyplinarna Akademia Medycyny Praktycznej (IAMP)
Miejsce: Poznań
Charakter: konferencja stacjonarna
Zakres: geriatria, żywienie osób starszych, prewencja chorób cywilizacyjnych
V Konferencja „Żywienie a zdrowie prokreacyjne kobiety”
Data: 24.11.2023
Organizator: Uniwersytet Medyczny w Poznaniu – Klinika Perinatologii & Klinika Neonatologii
Miejsce: Hotel Mercure Centrum, Poznań
Charakter: konferencja stacjonarna
Zakres: żywienie, płodność, endokrynologia ginekologiczna
Wydarzenia IAMP – „Interdyscyplinarny wtorek z IAMP” (online)
Organizator: Interdyscyplinarna Akademia Medycyny Praktycznej (IAMP)
Miejsce: online
Zakres: diagnostyka laboratoryjna, endokrynologia, kardiologia, gastroenterologia, suplementacja
Webinary 2023 – tematy:
12.12.2023
– Jakie są konsekwencje niedoborów kwasów omega-3? – mgr Klara Głaz
– Aktualne strategie terapii migreny
26.10.2023
– Diagnostyka nadczynności i niedoczynności tarczycy – prof. T. Bednarczuk
– Co klinicysta powinien wiedzieć o testach TSH/FT4/FT3 – dr A. Goralewska
07.11.2023
– Wsparcie pacjentów kardiologicznych – mgr Klara Głaz
– Nowe strategie leczenia niedokrwistości – dr E. Żuk
10.10.2023
– Suplementacja selenem – mgr Klara Głaz
– Co nam leży na wątrobie? – dr n. med. A. Cybula
24.10.2023
– Starzenie i długowieczność – Polskie Towarzystwo Biochemiczne / IBD PAN (współrealizacja)
08.11.2023
– Genetyka w zestawie narzędzi dietetyka – E. Trusewicz & J. Konieczny (Kcalmar.pro x GenePlanet)
Mini-Sympozjum „Starzenie i długowieczność – od komórki do organizmu”
Data: 24.10.2023
Organizator: Polskie Towarzystwo Biochemiczne & Instytut Nenckiego PAN
Miejsce: Warszawa
Charakter: sympozjum naukowe
Sympozjum „Mikrobiota człowieka – zasiedlanie, choroby, potencjał terapeutyczny”
Data: 22.03.2023
Organizator: Instytut Biochemii i Biofizyki PAN & SGGW & PTB
Miejsce: Warszawa
Charakter: sympozjum stacjonarne
Kurs szkoleniowy „Popraw swoją płodność – diagnostyka i poprawa”
Data: 11.09.2023
Organizator: Undra.pl
Prelegent: Marcin Ostaszewski
Miejsce: online
Ogólnopolska Konferencja „Współczesna Dietetyka o Powikłaniach Otyłości”
Data: 17.06.2023
Organizator: Semantika & Infarma & Polskie Towarzystwo Leczenia Otyłości
Miejsce: Poznań
Szkolenie „Podstawy dopingu”
Data: 10.06.2023
Organizator: Healthy Heads
Prelegent: Jarosław Sroka
Miejsce: online
Kurs szkoleniowy „Probiotykoterapia w pracy dietetyka”
Data: 25.04.2023
Organizator: Dietetycy.org.pl
Prelegent: mgr Krzysztof Farbotnik
Miejsce: online
Konferencja „Psychodietetyka w pracy z pacjentem” (3 dni)
Data: 1–3.02.2023
Organizator: Instytut Psychodietetki
Miejsce: online
Główne wykłady:
– Techniki zmiany zachowania – dr A. Januszewicz
– Zaburzenia odżywiania w PCOS – dr hab. K. Zabłocka-Słowińska
– Dialog motywujący – mgr M. Dolska-Topór
– Emocje a trawienie – dr n. med. M. Golachowska
– Gotowość do zmiany – dr A. Januszewicz
Kurs szkoleniowy „Interpretacja badań krwi”
Data: 27.01.2023
Organizator: Undra.pl
Prelegent: Michał Undra
Miejsce: online
3-dniowy webinar „XI Rajd Nowoczesnej Dietetyki”
Data: 17–19.04.2023
Organizator: Kcalmar.pro
Miejsce: online
Główne tematy:
– Interakcje żywność–leki–suplementy – dr D. Śliż
– Akkermansia muciniphila – prof. E. Stachowska
– Zespół metaboliczny – prof. A. Mamcarz
– Choroby cywilizacyjne – mgr J. Dudek
– Motywacja w procesie odchudzania – mgr A. Paluch
– Suplementacja na diecie roślinnej – mgr B. Pomorski
Webinary tematyczne (online)
Poniżej jako jeden blok — krótkie webinary, pojedyncze tematy.
Organizatorzy różni – online
Zakres: dietetyka, metabolizm, suplementacja, choroby przewodu pokarmowego
Tematy:
14.06.2023 – Przygotowanie do ciąży i suplementacja – mgr K. Kleczek-Róg
06.06.2023 – Omega-3 w diecie roślinnej – A. Matras
31.05.2023 – Optymalizuj KETO – D. Dobropolski
25.05.2023 – Omega-6:3 – dr D. Parol
23.05.2023 – Jak karmić mózg – J. Mauricz
10.05.2023 – Prehabilitacja bariatryczna – dr M. Brzegowy
26.04.2023 – Dieta roślinna – A. Matras
29.03.2023 – Zredukowanie powyimprezowego zjazdu – P. Iwański
27.03.2023 – Zdrowie jelit w łuszczycy – Z. Kowalska
10.03.2023 – Probiotyki w dietetyce i kosmetologii – prof. M. Grzymisławski
2022
1. Ogólnopolska Konferencja Naukowa „Rozmiar w Umysłach”
Data: 17–18.09.2022
Organizator: Koło Naukowe Zaburzeń Odżywiania, Uniwersytet im. A. Mickiewicza, Wydział Psychologii i Kognitywistyki
Miejsce: Poznań
Typ: konferencja naukowa
Uwagi: certyfikat „Rozmiar w umyśle – podejście psychologiczne do klienta”
2. XI Ogólnopolska Konferencja „Żywienie, Zdrowie i Choroby”
Data: 03.12.2022
Organizator: Katedra i Klinika Gastroenterologii i Hepatologii Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu
Miejsce: Wrocław
Typ: konferencja medyczno-dietetyczna
3. Kurs „Peptydy w teorii i praktyce”
Data: 20.08.2022
Organizator: Undra.pl
Prowadzący: Patryk Iwański & Michał Undra
Typ: kurs wyspecjalizowany
4. Trzydniowa „Zimowa Szkoła Terapii Otyłości TALIA 2022”
Data: luty 2022 (3 dni)
Organizator: Interdyscyplinarna Akademia Medycyny Praktycznej (IAMP)
Typ: szkolenie specjalistyczne / kurs intensywny
5. Webinar „Hipoglikemia reaktywna – postępowanie dietetyczne”
Data: 31.07.2022
Organizator: Warsztat Nauki
Prowadzący: Damian Parol
Typ: webinar specjalistyczny
6. „X Rajd Nowoczesnej Dietetyki” – 5-dniowy cykl wykładów
Data: 20–24.06.2022
Organizator: Kcalmar.pro
Typ: cykl wykładów (5 dni)
Tematy:
– niewydolność serca w praktyce dietetyka
– mikrobiota jelitowa a masa ciała
– immunomodulatory żywieniowe i funkcje poznawcze
– kofeina w sporcie
– żywienie w cyklu menstruacyjnym
2021
1) Webinar „Czy dobry nastrój wywodzi się z jelit?”
Organizator: WSZUiE w Poznaniu
Prelegent: dr hab. n. med. i dr n. rol. Sławomira Drzymała-Czyż
Data: 5 marca 2021
Miejsce: online
2) Praktyki zawodowe – Oddział Diabetologii, Szpital im. Franciszka Raszei
Opis: praktyki kliniczne w diabetologii w ramach studiów dietetycznych
Jednostka prowadząca: WSZUiE w Poznaniu
Data: styczeń – marzec 2021
Miejsce: Szpital im. F. Raszei, Poznań
3) Konferencja „Skuteczna dietoterapia i diagnostyka w gabinecie dietetycznym”
Organizator: FOOD FORUM
Miejsce: Novotel Poznań
Data: 25 września 2021
4) Szkolenie „Stan zapalny a dieta”
Organizator: Centrum Szkoleń Sportowych
Prowadzący: Tadeusz Sowiński
Data: 19 sierpnia 2021
Miejsce: online
2020
1) Dietoterapia w insulinooporności – kurs szkoleniowy
Data: 04.10.2020
Forma: szkolenie online
Organizator: Warsztat Nauki (Damian Parol & Tadeusz Sowiński)
Zakres:
Mechanizmy fizjologiczne i kliniczne, praca z pacjentem, zalecenia żywieniowe
Teoretyczne i praktyczne zagadnienia związane z dietoterapią w insulinooporności
2019
1) 5-dniowy webinar „VII Rajd Nowoczesnej Dietetyki”
Data: 20–24.06.2019
Organizator: Kcalmar.pro
Forma: online
Tematy (pięć bloków szkoleniowych):
- „Suplementacja w anoreksji – teoria i praktyka”
- „Niedoczynność tarczycy w Hashimoto — leki i suplementy oraz ich interakcje”
- „Suplementacja sportowców — okres przygotowawczy”
- „Schorzenia układu pokarmowego – naturalne suplementy i probiotyki”
- „Placebo – najskuteczniejszy suplement?”
2) Szkolenie „Anemia – diagnoza i leczenie”
Data: 19.06.2019
Organizator: SportsWebinar
Prowadzący: Alan Majeranowski
Forma: online
3) Szkolenie „Odchudzanie bez liczenia kalorii”
Data: 06.07.2019
Organizator: Sowiński Szkolenia
Prowadzący: Tadeusz Sowiński
Forma: online/stacjonarnie (brak oznaczenia – pozostawiam neutralnie)
4) Szkolenie „Budowa masy mięśniowej – zaawansowane strategie żywieniowe”
Data: 01–02.06.2019
Organizator: Sowiński Szkolenia
Prowadzący: Tadeusz Sowiński
Forma: stacjonarnie
5) Szkolenie „Strategie promujące odnowę powysiłkową w treningu sylwetkowym”
Data: 19.02.2019
Organizator: SportsWebinar
Prowadzący: Tadeusz Sowiński
Forma: online
6) Webinar „Doping w sporcie – fakty i mity”
Data: 10.01.2019
Organizator: SportsWebinar
Prowadzący: Adam Rębiś
Forma: online
2018
1) Szkolenie „Doping w sportach sylwetkowych + interpretacja badań”
Data: 04.2018 (brak dokładnego dnia)
Organizator: CAN DO IT
Prowadzący: Robert Piotrkowicz, Michał Stachów
Forma: stacjonarnie
2017
1) Szkolenie uzupełniające kompetencje trenera personalnego – choroby metaboliczne, cukrzyca T1/T2, NT, IO, zespół metaboliczny
Data: 09.2017
Organizator: Centrum Szkoleniowe Strefa Sportu
Prowadzący: Radosław Słodkiewicz, Rafał Najman
Forma: stacjonarnie
2) „Żywienie w sporcie oraz metodyka treningu siłowego”
Data: 06.2017
Organizator: Paweł Głuchowski
Forma: stacjonarnie
2016
1) Indywidualizacja diety, suplementacja, trening FBW vs SPLIT
Data: 07.2016
Organizator: Centrum Szkoleniowe Strefa Sportu – Radosław Słodkiewicz
Forma: stacjonarnie
2) Instruktor sportów siłowych – kulturystyka (elementy trenera personalnego)
Data: 06.2016
Organizator: Centrum Szkoleniowe Strefa Sportu
Prowadzący: Radosław Słodkiewicz
Forma: stacjonarnie
Moja rola w Strefie Zdrowia i Sportu Gniezno
W Strefie Zdrowia i Sportu Gniezno odpowiadam za główny standard merytoryczny pracy gabinetu. Obejmuje to prowadzenie konsultacji kliniczno-sportowych, analizę bardziej złożonych przypadków, przygotowywanie strategii żywieniowych, suplementacyjnych i treningowych oraz rozwój zespołu.
Moim zadaniem jest dbanie o to, aby pacjent otrzymywał wsparcie oparte na analizie, edukacji i praktycznym podejściu, a nie na gotowych schematach. Dotyczy to zarówno mojej indywidualnej pracy, jak i kierunku rozwoju całego gabinetu.
Złożone przypadki kliniczno-sportowe
Łączę analizę zdrowia, wyników badań, żywienia, suplementacji, treningu i stylu życia.
Standard merytoryczny gabinetu
Dbam o sposób pracy, jakość zaleceń, edukację pacjenta i kierunek rozwoju usług.
Rozwój zespołu
Koordynuję rozwój obszarów takich jak dietetyka dziecięca, psychodietetyka, zdrowie metaboliczne i specjalistyczne wsparcie żywieniowe.
Profil zweryfikowany w ZnanyLekarz
Posiadam zweryfikowane konto dietetyka klinicznego i sportowego w serwisie ZnanyLekarz – ogólnopolskim portalu specjalistów ochrony zdrowia
Chcesz sprawdzić, czy moja forma współpracy pasuje do Twojej sytuacji?
Jeśli potrzebujesz uporządkować żywienie, wyniki badań, suplementację, trening, regenerację lub codzienne nawyki, możesz umówić konsultację albo sprawdzić, jak wygląda współpraca w Strefie Zdrowia i Sportu Gniezno.